21.09.11

Кулинарные фантазии: съедобные украшения для елки

Сегодня съедобные украшения для елки в России менее популярны, чем были, например, в 19-ом веке. Но почему бы не возродить прекрасный обычай и не украсить новогоднее дерево так, чтобы было не только ярким, но также аппетитным и вкусным? Талант кулинара и художника живет в каждом – нужно только немного фантазии, да еще желание доставить радость своим близким и встретить Новый год в яркой, необычной, по-настоящему праздничной атмосфере!

Итак, начнем. Чем же лучше всего украсить новогоднюю ель? Загляните-ка в свой холодильник… Разумеется, батон хлеба или копченая колбаса для этих целей не слишком пригодны (если только вы не хотите соорудить нечто весьма и весьма экстраординарное). А вот конфеты – совсем другое дело! Сделайте из них гирлянды – только желательно, чтобы фантики были броскими, красивыми. Кстати, если хотите, чтоб ваша ель удивляла всех входящих в комнату своей элегантностью, используйте украшения только трех цветов – не больше. Лучше, чтобы они гармонично сочетались друг с другом.
Впрочем, если вы желаете создать нечто многоцветное и радужное – этого правила вам не нужно придерживаться. Тут уж, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет.

Одних конфет, конечно, маловато. Очень украсят новогоднюю ель грецкие орехи, обернутые фольгой, а также, разумеется, мандарины, которые стали уже фактически символом новогодних праздников. Помидоры и картошка будут, как понимаете, несколько не уместны, а вот яблоки небольшого размера – в самый раз.

Испеките печенье – например, шоколадное или имбирное. Форма может быть совершенно произвольной: звезды, птицы, снежинки, сердца – чего ваша душа пожелает. А вот размер имеет значение: иначе под тяжестью печенья вашу ель будет постоянно перекашивать, а тогда ни о какой красоте новогоднего дерева уже речи идти не будет. Очень хорошо на ветках также будут смотреться блестящие формочки для выпечки, украшенные яркими лентами.

Используйте марципан для лепки: его сегодня без труда можно найти в магазинах. Украшайте вашу выпечку цветной глазурью, съедобными блестками. Наверняка вам придут в голову и другие идеи съедобных украшений для новогодней елки, не упомянутые в этом тексте. Воплотите их в жизнь. Пусть ваша елка будет по-настоящему красивой и оригинальной, радуя глаз, а также давая вам и вашим гостям возможность ощутить вкус Нового года – как в прямом, так и в переносном смысле!